Le Dimitile Hôtel & Spa a eu l’honneur d’être présenté dans l’émission Les Bons Plans d’Antenne Réunion, mettant en avant notre approche unique de l’hôtellerie et de la restauration. Situé à l’Entre-Deux, notre établissement conjugue charme, sérénité et excellence culinaire, offrant une véritable parenthèse hors du temps à ses visiteurs.
Après deux années de rénovation, le Dimitile Hôtel & Spa a rouvert ses portes en mai 2024, affirmant son positionnement 4 étoiles et son engagement pour un tourisme authentique et respectueux. Niché dans un écrin de verdure, il offre une vue imprenable sur les montagnes, un cadre idéal pour se ressourcer loin de l’agitation urbaine.
L’émission a mis en avant La Table du Dimitile, notre restaurant bistronomique dirigé par le chef David Beauvais. Avec plus de 30 ans d’expérience dans des établissements étoilés, il propose une cuisine alliant produits du terroir réunionnais et techniques de haute gastronomie.
La carte évolue au fil des saisons, privilégiant les circuits courts et la fraîcheur des ingrédients locaux. Parmi les plats signature, on retrouve :
– Œuf bio nacré à 63 °C, crevettes black tiger, siphon maïs au vieux rhum
– Poulpe mariné et fumé, aïoli de patate douce, croquant aux algues et gel passion
– Légine cuite nacrée, risotto au vert de brèdes, jus de crustacés
– Mousse de yaourt à l’estragon, confiture de bringelle et crumble chocolat blanc
Une expérience gustative unique, à déguster dans un cadre élégant et chaleureux.
Le spa du Dimitile a également été mis à l’honneur dans l’émission. Véritable cocon de douceur, il propose un parcours d’hydrothérapie comprenant :
– Hammam et sauna
– Fontaine à glace et bain Kneipp
– Douches sensorielles et soins personnalisés
Les soins sont conçus pour favoriser la détente profonde et le lâcher-prise, s’inspirant des traditions locales et des bienfaits des plantes réunionnaises.
Nous sommes ravis d’avoir pu partager notre univers à travers cette émission et d’avoir pu faire découvrir notre vision du bien-être et de la gastronomie.
📺 Retrouvez le reportage ici : https://www.antennereunion.fr/emissions/les-bons-plans/replay/lhotel-le-dimitile-une-invitation-au-bien-etre-et-a-la-gastronomie-a-lentre-deux
📍 Le Dimitile Hôtel & Spa – Entre-Deux
📞 +262 262 39 20 00
Venez vivre l’expérience Dimitile, où chaque instant est une invitation à la sérénité et au plaisir des sens.